29.6.09
Små guder på jorden, eller bare røvhuller?
28.6.09
Noget om is, fedt, jungle og tissemænd
27.6.09
Double Jeopardy
26.6.09
Den gamle mand og kvinden...
23.6.09
Når...
Så kom det...
22.6.09
Noget om mode, antibiotika og is
At leve i kaos med bevidsthed om kosmos III
16.6.09
At leve i kaos med bevidsthed om kosmos II
15.6.09
At leve i kaos med bevidsthed om kosmos
Noget om fløjsekager, guflefanter og kaos og kosmos
14.6.09
Fløjsekagen - det endelige resultat
Jeg lovede i fredags, at jeg ville smide billeder op af den færdige kage, ligeså snart den var færdig. Men pludselig skulle vi afsted. Så det bliver nu i stedet for.
Jeg nåede liiige at få et igår stykke... ellers var den bare revet væk.
Hvis jeg kan huske opskriften, må jeg bare prøve at lave den igen. Den var en succes. Den smagte så godt - Det var en ret spændende kombination, hvor man først kunne smage den fløde/smøragtige creme, der blev afløst af en let romsmag, for til sidst at blive syrlig og meget sommerlig i sit udtryk pga hindbær.
----
Normalt plejer jeg at bruge "Shlag" som er pulverpiskefløde. Det er lavet på vegetabilsk fedt og er meget lettere at arbejde med. Det er også mere luftigt og holder sig bedre end piskefløde gør. Det dækker bedre også, man kan også få den lyserød med jordbærsmag (det er naturligvis bosniskproduceret).
Denne gang brugte jeg dog almindeligt piskefløde blandet op med hindbærsaft, da jeg ikke havde tid til at købe det andet.
12.6.09
Fløjsekagen
Imorgen skal jeg til bryllup, og i anledningen af denne glædelige begivenhed, er jeg blevet bedt om at medbringe en kage.
Jeg var lidt i tvivl om hvad jeg skulle lave (på et tidspunkt var jeg ude i noget pandekager med hjemmelavet marmelade), men takket være min velsmagende overspringshandling aka "jordskælv", visse, dumme mennesker har døbt den til, var jeg modig nok til at lave min egen kage.
For i bund og grund, når det kommer til stykket, så er det kun grundopskriften, både til bunden og til cremen, der er det vigtigste. Alt det andet er jo variation af dem.
Mit lille eksperiment blev til det her :)
Jeg har brugt 12 æg, 200 g chokolade, et lille glas romessens, piskefløde, kakao, mel, 2 poser hindbær, mælk, bagepulver, sukker og 250 g smør.
10.6.09
Dagens velsmagende overspringshandling...
Lækker svampet inde i og crispy udenpå. Jeg er bange for, at den aldrig bliver så god som idag. Det var jo bare en omgang rester pisket sammen.
En rigtig mand...
"Lille søde frøken Måneskin,
kalder jeg dig i mit stille sind.
Du fortryller mig simpelthen,
hvad beskriver dig bedre end
lille søde frøken Måneskin,
du er smuttet li'så stille ind,
i mit hjerte fra første søde nu,
lille smilende du."
Det sker så tit tilfældigt
et sted på alfarvej,
at to ka' føles det var heldigt,
at det blev dig og mig.
Lille søde frøken Måneskin,
kalder jeg dig i mit stille sind.
Du fortryller mig simpelthen,
hvad beskriver dig bedre end
lille søde frøken Måneskin,
du er smuttet li'så stille ind,
i mit hjerte fra første søde nu,
lille smilende du.
De lyse lette lune sommernætters
skælmske kogleri.
Alt det er du for mig og det er jeg så vildt forelsket i.
Lille søde frøken Måneskin,
blot vi sidder sammen kind mod kind,
har jeg månen og stjernehimlen her
bare du er mig nær.
Du ser på aftenhimlen
de lys som blinker der.
Jeg tror der mangler et i vrimlen,
du sidder nemlig her.
Lille søde frøken Måneskin,
kalder jeg dig i mit stille sind.
Du fortryller mig simpelthen,
hvad beskriver dig bedre end
lille søde frøken Måneskin,
du er smuttet li'så stille ind,
i mit hjerte fra første søde nu,
lille smilende du.
De lyse lette lune sommernætters
skælmske kogleri.
Alt det er du for mig og det er jeg så vildt forelsket i.
Lille søde frøken Måneskin,
blot vi sidder sammen kind mod kind,
har jeg månen og stjernehimlen her
bare du er mig næ.
Lille søde Frøken Måneskin - det er mig!
Om jeg er født et halvt århundrede for sent? Sikkert. Jeg ved at jeg ville egne mig uendeligt godt til at være ung i 50'erne... Og jeg ved ligeså godt, at jeg ville være den perfekte husmoder.
Naturligvis med det skæve touch.